Lunes 11 de diciembre de 2017


Actividad

Fábrica de harinas - 13/12/2012

El pasado 4 de Diciembre los grupos de alumnos de 2º de Dirección de Cocina,de 1 y 2º de Panadería, Repostería y Confitería, acompañados por los profesores Andrés Antequera, José María Hernández, Mª Carmen Molina y Josefa Moya visitaron la fábrica de harinas de "Las Mercedes" en Pinos Puente, así como el obrador de "Gami Pan" en Santa Fe. Este tipo de salidas acercan la realidad laboral al alumnado, y por ello son muy interesantes. En la sección de "fotos" se encuentran imágenes del día de la visita. Durante toda la visita fueron atendidos por el gerente de la empresa Gabriel Nievas , que les explicó a nuestros alumnos tanto la elaboración,cocción del pan,elaboración de la masa del hojaldre así como varias elaboraciones de pastelería.